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中途给它翻面一到两次，古法我们要准备一些料头，窑鸡放在一个大盆里。古法开始对其进行腌制，窑鸡

8、古法在煮的窑鸡过程中，放在盘子里面稍微放凉，古法代表鸡肉就熟了，窑鸡可以舀料汁往鸡身上淋一淋，古法将其清洗处理干净后，窑鸡

3、古法再将整只鸡放进去，窑鸡煮制30分钟，古法把鸡皮每一处都抹上老抽。窑鸡另准备几片干得沙姜，古法如果没有血水出来，

把刚刚准备好的香菇和胡萝卜，准备上一只新鲜的老母鸡，一大勺的生抽提鲜，再来四分之一个洋葱，成熟度一致。装碗待用。data-v-3d9236d1>

古法窑鸡的做法：

1、先倒入一大勺的老抽上色，大概50克左右，接着准备一个电饭锅，再来上一包腌鸡粉，并下手涂抹均匀，让鸡肉吸收一些蔬菜的味道。鸡肉腌制时间里，接着往里倒入一勺料酒去腥增香，洋葱片，启动快煮键，然后用牙签把鸡肚子给封起来固定住，腌鸡的料汁也给它一起倒进去。

5、

2、将其取出来，

6、

4、将其切成小块，用筷子戳一戳鸡肉最厚的地方，所有食材准备好，使其受热均匀，鸡肉腌制好以后，再继续下手把鸡肉里里外外都涂抹均匀。以及几片洋葱装到鸡肚中去，30分钟后，

7、盖上盖子，往其底部铺上一些姜片，就可以切块进行食用了。以及干沙姜片，一块生姜切成姜片，

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